【食堂革命進(jìn)行時(shí)】金獎接二連三，技能日益精進(jìn)
發(fā)布時(shí)間:
2024-10-30
舌尖上的革命，從心開(kāi)始
“民以食為天”，這句話(huà)在綠康醫養集團被賦予了新的內涵。2022年初，一場(chǎng)名為“食堂革命”的運動(dòng)在綠康醫養集團悄然興起。這不僅是一場(chǎng)對傳統食堂模式的顛覆，更是對“以民為本”“以長(cháng)者為本”理念的深入實(shí)踐。濱江綠康陽(yáng)光家園作為這場(chǎng)變革的先鋒隊，以“小切口”撬動(dòng)了“大提升”，用實(shí)際行動(dòng)詮釋了“食在綠康，食全食美”的品牌精神，贏(yíng)得了食堂革命“先進(jìn)集體”的稱(chēng)號。
4D改造，重塑長(cháng)者餐飲體驗
兩年來(lái)，濱江綠康陽(yáng)光家園緊跟集團步伐，率先完成了4D食堂的全面升級。這不僅僅意味著(zhù)硬件設施的更新?lián)Q代，更代表了一種精細化管理模式的引入。通過(guò)系統化的管理，濱江綠康陽(yáng)光家園為長(cháng)者們營(yíng)造了一個(gè)干凈、整潔、溫馨的就餐環(huán)境。每一個(gè)細節都透露著(zhù)對品質(zhì)的極致追求，讓每一次用餐都成為一種享受。
節氣菜，喚醒舌尖上的記憶
在濱江綠康陽(yáng)光家園，“二十四節氣菜”成為了餐桌上的新寵。這一創(chuàng )新舉措不僅遵循了中國傳統養生哲學(xué)，更讓長(cháng)者們在品嘗美食的同時(shí)，感受到了中華文化的獨特魅力。每個(gè)節氣都有專(zhuān)屬的菜品，它們不僅色香味俱全，更富含當季所需的營(yíng)養元素。通過(guò)這樣的方式，濱江綠康陽(yáng)光家園不僅滿(mǎn)足了長(cháng)者們的味蕾需求，更為他們提供了一份熟悉而親切的文化認同感。
九宮格，個(gè)性化的幸福選擇
為了讓每位長(cháng)者都能找到適合自己的美食，濱江綠康陽(yáng)光家園推出了獨具匠心的“九宮盒”方案。這一設計靈感來(lái)源于中國古代的九宮格游戲，將一餐分為了九個(gè)小格，每個(gè)格子里裝有不同的菜肴。這樣的安排不僅增加了菜品的多樣性，更重要的是，它尊重了每個(gè)人的飲食習慣和偏好，真正做到了因人而異的服務(wù)理念。
奪金獎，廚藝大賽方顯實(shí)力
在浙江省連續兩屆養老機構廚藝大賽中，濱江綠康陽(yáng)光家園憑借出色的烹飪技巧和創(chuàng )新意識，兩次獲得金獎。這不僅是對濱江綠康陽(yáng)光家園專(zhuān)業(yè)水平的認可，更是對團隊凝聚力與戰斗力的檢驗。每一次參賽都是一次學(xué)習的機會(huì )，每一次挑戰都是一次自我超越的過(guò)程，每一位成員都以此為契機，不斷提升自身能力，力求為長(cháng)者們帶來(lái)更加完美的用餐體驗。
評先進(jìn)，在奮斗中實(shí)現升華
濱江綠康陽(yáng)光家園之所以能夠獲得“先進(jìn)集體”的殊榮，離不開(kāi)每一位工作人員的辛勤付出。無(wú)論是后廚的大廚們，還是前端的服務(wù)人員，每個(gè)人都懷揣著(zhù)一顆熾熱的心，為實(shí)現“綠康家廚房”的愿景而不懈努力，為長(cháng)者們創(chuàng )造更多美好的“食”光記憶。
舌尖上的綠康，不僅是一份承諾，更是一種責任。濱江綠康陽(yáng)光家園通過(guò)不斷的創(chuàng )新與實(shí)踐，將“食在綠康，食全食美”的理念深入人心。未來(lái)，我們將繼續以“綠康家廚房”為依托，用更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，書(shū)寫(xiě)更多關(guān)于幸福與健康的故事。在這里，每一道菜都飽含著(zhù)對生活的熱愛(ài)，每一次用餐都充滿(mǎn)了溫馨與和諧。讓我們攜手同行，在濱江綠康陽(yáng)光家園這片充滿(mǎn)希望的土地上，共同創(chuàng )造屬于我們的“食”光傳奇。
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